収穫(しゅうかく)作業は、低い姿勢(しせい)をとり続けるため重労働です。
　最近では、この問題を解消するために、高設栽培が多く行われるようになっています。高設栽培とは、高い位置にプランターを設置するハウス栽培です。

静岡県の農業

　作業によっては機械化が難(むずか)しいものもあります。

　ダニやねずみなどの被害(ひがい)にあいやすいです。また、炭そ病、うどんこ病などの病気への対策(たいさく)が必要です。