静岡に初めて茶をもたらしたのは、聖一国師(しょういちこくし)(1202〜1280年)といわれています。聖一国師は駿河(するが)国(現在(げんざい)の静岡県中部)の出身で、中国(当時は宋)に留学して仏教を学び、帰国後、京都に東福寺という寺を開いた立派(りっぱ)なおぼうさんです。彼が、故郷の駿河国足久保(現在の静岡市の北部)に茶の種をまいたのが静岡における茶栽培の始まりと言われます。もともと茶は薬として飲まれてきました。それを安土桃山(あづちももやま)時代に、千利休が(せんのりきゅう)茶の湯という文化にまで発展させたことにより一般に広まっていきました。
静岡県の農業