これからの食料生産　３　考えてみよう、これからの食料自給率(じきゅうりつ)

　薬や化学肥料(かがくひりょう)は、現代(げんだい)の農業にとって必要なものだけど、たくさん使いすぎると、環境(かんきょう)や人体に影響(えいきょう)が出るよ。

　「無農薬(むのうやく)野菜や「有機(ゆうき)野菜」という表示をスーパーで見たことがあるわ。

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　食品の表示をよく見ると、どんな材料を使ってあるかが分かるね。食品を買うときの参考になるね。

　食料自給率(じきゅうりつ)が低いのに、だいじょうぶなのかしら？

◎　これからの日本の農業はどうなるのだろう。

　日本の農業はこれからどうなっていくのだろう。

　農業で働く人がどんどんへってきていることが、下のグラフから分かるね。

調べてみよう！食料生産

　日本の食料について考えていくとき、次のことに注目してみよう。
◎　人や環境にやさしい食料生産とはどのようなものだろう。

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農業で働く人の数は、農業就業(しゅうぎょう)人口で示している。

農業就業人口とは、
調査日前の１年間に「農業だけを仕事にしている人」と「農業以外の仕事もしたが、農業で働いた日が多い人」のこと。

「日本国勢図会2018/2019年版」より作成

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