水溶液の性質＞酸性・中性・アルカリ性　(10/12) ムラサキキャベツ液をつくり、いろいろな水溶液を調べよう。 　 紫（赤）キャベツを細かくきざみます。 キャベツ５ｇに対して水を２０ｃｃぐらい加え、熱します。水が沸騰したらそのまま５分ほど煮つめます。 　　紫キャベツ液の完成です。