刺激と反応トップへ＞手羽先の解剖(1/7) 手羽先の解剖　１ 骨と筋肉が連動して動くしくみを観察するために、ニワトリの手羽先を解剖してみました。 　　手羽先はヒトのひじから先の部分に相当します。 　従って、関節の部分が、ヒトの手首にあたります。 　　筋肉を観察するためには、表面の皮をはぐ必要があります。 　　脂でとても滑るので、注意深くカッターナイフなどで皮をはいでいきます。 手羽先の上面（ポインタを写真の上におくと下面になります）