鼻と舌で感じるにおいと味は、ともに化学物質を刺激として受けとります。 ・鼻の孔の奥にあるにおいを感じる細胞が空気中の化学物質を受けとると、これが神経を通して脳へ伝えられ、においを感じます。
・舌の表面にある味を感じる細胞が液体中の化学物質を受けとると、これが神経を通して脳へ伝えられ、味を感じます。