物質に出入りする熱の量を熱量といい、単位にはJ（ジュール）が使われます。
水１ｇの温度を１℃上げるのに必要な熱量は、約4.2Jです。

cal（カロリー）も熱量の単位として使われることがあります。水１ｇの温度を１℃
上げるのに必要な熱量が１calです。

電熱線で水の温度を上昇させたとき、水の温度を上昇させる熱量は、
電熱線に流れる電流によって得られるものです。

電熱線の電力の値は、１秒間あたりに消費される電気エネルギーなので、
電熱線に一定時間電流が流れたときに発生する熱量は、

１Wの電力で電流を１秒間流すと、１Jの熱量が発生します。