実験には熱帯魚の店にもあるハイポを使います。ハイポとは、金魚などを飼育するとき、水道水に入れる薬品（※チオ硫酸ナトリウム）です。ハイポを試験管に半分ほど入れて、60℃の湯の中で溶かします。溶けたハイポの半分を、写真のように40℃の湯に浮かべたペトリ皿に入れて、ゆっくり冷やします。残りは、冬なら、そのまま机の上に置いたペトリ皿に入れて急に冷やします。（夏のころは、ペトリ皿を氷水で冷やします）冷える速さのちがいによる結晶の大きさを比べてみよう。写真にマウスカーソルを置くと、全体のようすを見ることができます。