①アわたしは緊張すると頭に手をやる。そのくせはなかなか直らない。
　→「その」は「緊張すると頭に手をやる」を指しています。
イ彼は体が小さい。そのくせよく食べる。
　→「そのくせ」は「それなのに」という意味の接続詞です。

②イ杉などを角材に加工するとき，切れはしが残る。それから割りばしを作るのは，日本人の知恵だ。
　→「それ」は「切れはし」を指しています。
ア 今からピアノの練習をする。それから宿題をするつもりだ。
　→「それから」は「そのあと」という意味の接続詞です。

③イオムライスとサラダです。以上が今日の昼食です。
　→「以上」は「オムライスとサラダ」を指しています。
ア この乗り物は７歳以上が対象です。
　→「以上」は「その数を含んで，そこから上」であることを示す名詞です。