植物のからだとはたらき
■ やってみよう
葉のでんぷんを調べる方法
　

葉にでんぷんがあるかないかを調べる方法はいろいろあります。 ここでは代表的な２つの方法を紹介します。

①葉の色素を抜く　　「アルコール脱色法」
アルコールで葉の緑色を取り、葉を白くしてヨウ素反応の色を見やすくする方法
②葉のでんぷんを別の紙にうつす「たたき染め」
アルコールで葉の緑色を取り、葉を白くしてヨウ素反応の色を見やすくする方法

実際にどのように実験するのか見てみましょう。　

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