氷（３００ｇ）と水（１００ｇ）と食塩（１００ｇ）をまぜたものを入れた容器

水を入れた試験管

「すすむ」をおして，次へすすみましょう。

上の図のように，氷と水と食塩を入れた容器^※の中で，水を入れた試験管をひやす。ときどき，試験管をかるくしんどうさせながら，中のようすを１分ごとに調べ，温度もはかりましょう。
よういするもの：容器，試験管，デジタル温度計，氷，食塩，水
※氷と水と食塩で，水をこおらせることができるよ。