ｐＨは酸性・中性・アルカリ性をくわしく表したものです。

　数字が７より小さいと酸性で、数字が小さいほど強い酸性です。

　数字が７より大きいとアルカリ性で、数字が大きいほど強いアルカリ性です。

　真ん中の７が中性です。