■ 炭酸水素ナトリウムの分解
ふくらし粉(ベーキングパウダー)には、どんな秘密があるのかな?
ふくらし粉(ベーキングパウダー)には、炭酸水素ナトリウムがふくまれています。
炭酸水素ナトリウムを加熱すると、どんな変化があるでしょう?