花のつくりとはたらき>野菜クイズ その1 (9/9)
野菜クイズ タマネギ
 食用の部分はほとんどが葉です。茎は下の一部にあり、畑にあるときにはそこから根が伸びています。タマネギの食用部分は魚の鱗(うろこ)のように1枚1枚はがしていけるので、鱗茎(りんけい)と呼ばれることもあります。(茎という文字を使いますが実際には葉です)
 
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