■ 野菜クイズ その1
  野菜クイズ(こたえ) ブロッコリー  
 

 「つぼみと茎」が正解です。ブロッコリーを収穫しないでそのままにしておくと、食べる部分はやがて黄色のきれいな花になります。ブロッコリーの小さなかたまりの一つ一つはまだ若い花のつぼみだったのです。