物質の融点・沸点
■ 氷、水、水蒸気
いろいろな物質の融点・沸点
| 物質名 | 融点（℃） | 沸点（℃） |
|---|---|---|
| 鉄 | 1535 | 2750 |
| 銅 | 1083 | 2567 |
| 塩化ナトリウム | 801 | 1413 |
| パルミチン酸 | 63 | 351 |
| 水 | 0 | 100 |
| 酸素 | -218 | -183 |
水や塩化ナトリウムなど1種類の物質からできている純粋な物質は、融点や沸点が決まっている空気や海水などいろいろな物質が混ざっている混合物は、一定の融点や沸点を示さない
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